カレー三昧

梅雨時に食事の量が減る事はないのに、ここの所、減っています。
でも、お腹がすいて、食べたくなるのはカレー。

それも、胃腸が弱いくせにとびっきり、辛いカレーが大好き。
自分でもよく作るのが、タイのグリーンカレーです。

家で作ると週に3日はカレーが続いてしまうので、
面倒くさい時は、近くにある小さなカレー屋によく行きます。

冷凍しておけばよいのだけれど、今の時期は調味料にかびがはえてしまうので、
冷蔵庫にすべて移動。余分なスペースがありません。
もう、冷蔵庫が物置と化している！

それで、つい図書館に行く途中に立ち寄ります。

Fukukoraというお店です。

ねじり系（体癖8種）の女性店主が一人で切り盛りしています。
猫の絵がたくさん壁にかかっているので、きっと猫好き。
店主が描いたものかもしれません。（今度行ったら、聞いてみよっと）

私の定番はグリーン・カレー。15穀米に野菜たっぷり、手羽先かチキンスティック
2本入り。
特製サラダ付き。このサラダも私の好みです。

            

タイ風春雨にレタスに千切りた・ダイコン・玉ねぎ・にんじんなどの上にピーナッツ
を細かく刻んだドレッシングがかけてあります。

これが辛いカレーによく合います。

ここのカレー、辛いといっても、ほどほどの辛さで火を吹くほどではありません。

グリーン･カレーが終ってしまった時も、他のスパイシーハーブ・カレーにこの
サラダをつけてもらいました。
ピーナッツを食べると吹き出物が出るので苦手なのに、このサラダは例外。
美容よりも食い気優先。

それにしても、先週から1週間の間に4回もカレーを食べてしまった。
黄疸になりそう・・・。